Menjadi pusat unggulan riset gizi dan kesehatan masyarakat di tingkat nasional dan regional Asia Tenggara yang berkontribusi pada penguatan sistem gizi nasional dan pencapaian Sustainable Development Goals (khususnya SDG 3: Good Health and Well-being).
Mengembangkan riset inovatif dan berbasis bukti dalam bidang gizi kesehatan masyarakat, konsumsi pangan, dan ketahanan pangan.
Menghasilkan rekomendasi kebijakan dan advokasi regulasi berbasis bukti untuk mendukung perbaikan status gizi dan pencegahan PTM.
Mengembangkan model intervensi dan kemitraan strategis antara perguruan tinggi, pemerintah, dan masyarakat.
Meningkatkan kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan, platform pembelajaran digital, dan supervisi akademik.
Mengintegrasikan inovasi teknologi dan transformasi digital dalam survei konsumsi pangan dan sistem pemantauan gizi.
Berkontribusi pada transformasi sistem layanan gizi nasional yang adaptif terhadap perubahan iklim dan dinamika global.